Eu comprei uma panela de Brigadeiro Gourmet de Romeu e Julieta ingredientes , no tamanho médio, para fazer meus doces, essa panela foi comprada na loja e é excelente. Mas caso não queira comprar uma especialmente para doces, use a sua panela média de fundo mais grosso na menor boca do fogão com o fogo mais baixo. Lembre-se, você está trabalhando com chocolate puro, não com achocolatados, e chocolate puro é bastante delicado. Coloque todos os ingredientes (menos o suco dos limões e raspas para decorar) em uma panela e cozinhe em fogo médio e mexa até que depois de um tempo verá que desgrudará do fundo. Pronto.
- Modele os brigadeiros e passe pelo leite em pó.
- Depois é só colocar na geladeira ou deixar esfriar em temperatura ambiente e finalize com o topping ou granulado de sua escolha.
- Então ligue o fogo e misture.
- Corte o chocolate em pedaços pequenos.
- Para descongelar, deixe os brigadeiros por cerca de 1 hora em temperatura ambiente.
- Derrame a massa em um prato untado e quando esfriar, enrole e coloque os confeitos ou as castanhas do para.
Gostaria de saber se ao colocar o creme de leite na receita, junto no fogo, nao tem risco de talhar? Tanto o de caixinha quanto o fresco. Com as mãos untadas, enrole bolinhas e coloque em quadrados de papel celofane e em forminhas de papel. Reserve. Retire do fogo e coloque em uma travessa e coloque na geladeira para esfriar até que fique frio o suficiente para você enrolar.
Veja 6 Receitas De Brigadeiro Gourmet
Pegue uma panela, e coloque o leite condensado, as sementes de fava de baunilha e a manteiga. Adicione o leite condensado e a manteiga, mexendo até que fique no ponto de brigadeiro. Na panela, derreta o açúcar, e enquanto isso aqueça o creme de leite fresco com a flor de sal em outra panela. Pegue uma panela, e misture a manteiga, o leite condensado e o queijo ralado.
Você Não Vai Resistir A Estas Receitas De Brigadeiro Gourmet! - 25 Receita(s)
Confira mais uma receita deliciosa de brigadeiro de leite ninho com Nutella® clicando aqui. 33 anos, paulistano, taurino, casado. fazer brigadeiro gourmet -humor, tem medo de palhaços e não suporta funk. Não vive sem livros, filmes e séries.
Doce De Laranja Caseiro Em Calda (com Laranja Da Terra)
Com o tempo você pega a prática e até se motiva a montar seu próprio negócio de brigadeiros gourmet profissional. Quando ficar no ponto, tire do fogo e coloque em um prato untado. Pegue uma panela, misture todos os ingredientes e mexa sem parar.